原料
自制肉圆子: , 小青菜: , 炸肉圆子的油: , 老抽: , 白糖: , 葱: , 料酒: , 盐:
步骤
1取一勺子炸肉圆子的油
2放几个肉圆子
3放少许老抽
4少许白糖、一点料酒
5盖上锅盖煮
6小青菜洗净,葱切葱花
7再取一锅子,放清水,滴两滴油、放少许盐
8青菜入锅焯
9肉圆子煮好,煮到剩点汤汁
10撒上葱花
11青菜捞出
12OK!盛饭!啃吧
小技巧
1、煮肉圆子的时候,根据你炸出来的肉圆子的咸淡,咸的话少放点生抽,稍稍多点白糖跟料酒 2、再煮肉圆子只要热了就好,汤汁稍稍显得稠腻就好,不用煮太久,本身炸好的肉圆子就是熟的 3、焯青菜不嫌麻烦的话,滴点油放少许盐,出来的青菜颜色会更加碧绿哦亲~~