原料
苹果: 照片那一罐正好一个苹果， 青柠汁: 一勺， 白糖: 酌量
步骤
1苹果洗净去皮切小块上蒸锅蒸一下 注意不要太烂
2将苹果块放入不粘锅小火煨烫 并用木铲捣碎。火候掌握很关键，可适当加水（少量）
3一边捣碎苹果成糊 一边分次加入白糖。目的只有一个 ：尽量熬制成酱
4加入青柠汁 （根据个人口味还可以放入菠萝块，会有菠萝的清香）
小技巧
1.上蒸锅是因为苹果不比草莓等水果，本身较硬。直接上不粘锅很难捣烂。 2.白糖是为了使其粘稠成酱，并增加苹果酱的甜味儿，放入多少自己掌控。放入糖后，火候控制不当会糊 所以适当加水。
