原料
油: 适量， 葱: 适量， 花椒: 适量， 盐: 适量， 豆角: 一斤半， 肉: 少量， 蒜: 2瓣
步骤
1豆角洗干净，太长所以掰开了。
2肉一小块，葱一小块，
3肉切片，
4葱花切碎，肉我用酱油味了一下，自我感觉这样炒出来的肉不老，肉用不用味上看自己喜欢吧
5这步忘拍图了！口述一下吧！锅热加入油适量，油热加花椒葱花炝锅，下肉，煸炒变色断生加入豆角。
6翻炒均匀
7多炒一会好吃，炒到豆角起泡，加入凉开水半碗，或根据自己豆角的量加入适当水，多了也没关系，多顿一会汤就收干了！ 如果汤靠没有了豆角没熟透，一定要在加点水顿熟了！注意注意注意，豆角八分熟是会中毒的，一定要做熟在吃哦！
8出锅，着急照相上面还有热气那，有点模糊，
小技巧
怕豆角不熟其实可以提起用热水焯一下在做，这样会颜色绿些 肉用酱油味过所以不用再加酱油了， 炖豆角时可以少加一点小苏打，这样熟的快，颜色还绿
