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原料
鸡腿: , 葱、姜: , 香菇: , 木耳: , 玉米: , 盐:
步骤
1准备材料:鸡腿一只洗干净,葱一段,姜几片,新鲜玉米一小段(由于条件简陋,只有一把小刀,切不断玉米,只好切成粒了),再泡几朵香菇木耳
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2电饭锅加凉水,放鸡腿、葱姜,水开了去浮沫(可以加点料酒去去腥)
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3放香菇、木耳、玉米,盖上盖子煲着去吧!
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4根据口味放点盐调调味,出锅!
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小技巧
1.一定是凉水的时候就放鸡腿哦!如果水开了再放,鸡腿表面的肉肉很快就变性了,里边的血水之类的脏东东就不好弄出来了 2.泡香菇的水香喷喷,也倒进锅里去 3.讲究多点的姐妹如果嫌弃去浮沫的水,步骤2后可以把鸡腿拿出来凉水冲洗干净后重新放一锅水煲 4.完事下点挂面,把鸡大腿肉肉撕成鸡丝,浇上鸡汤,淋点香油,撒点葱花。。。赞,香菇鸡丝面!