原料
盐: 少许, 蒜: 3小瓣, 虾酱: 5克, 菜椒: 4个, 糖: 少许
步骤
1准备好材料
2中小火热锅放油,放入拍碎的蒜头,加入虾酱。
3放入菜椒,转小火
4加入少许盐和糖
5盖锅盖小火焖约3分钟,开锅盖把虾酱和菜椒拌匀即可起锅。
6好了,浓浓的虾酱包裹着菜椒,又脆又香,一份简单快速的美味上桌了!
小技巧
a.我用的是不是很咸的虾酱,所以加了一点点盐,如果用重盐的虾酱,无需加盐并稍微减少虾酱的用量。b.菜椒无需煮得过熟,断生即可,上桌吃的时候刚好。
盐: 少许, 蒜: 3小瓣, 虾酱: 5克, 菜椒: 4个, 糖: 少许
1准备好材料
2中小火热锅放油,放入拍碎的蒜头,加入虾酱。
3放入菜椒,转小火
4加入少许盐和糖
5盖锅盖小火焖约3分钟,开锅盖把虾酱和菜椒拌匀即可起锅。
6好了,浓浓的虾酱包裹着菜椒,又脆又香,一份简单快速的美味上桌了!
a.我用的是不是很咸的虾酱,所以加了一点点盐,如果用重盐的虾酱,无需加盐并稍微减少虾酱的用量。b.菜椒无需煮得过熟,断生即可,上桌吃的时候刚好。