原料
黄油: 100g， 鸡蛋: 1个（40g）， 白砂糖: 30g， 面粉: 200g， 夹心：: ， 黄油: 25g， 糖粉: 40g， 蓝莓粉/芒果粉: 10g
步骤
1黄油切小块软化打松，加入白砂糖略打发，分两次加蛋液，打发至成羽状（很多小尖尖）
2筛入面粉，刮刀搅拌成光滑的团（上手捏成团?）。如果手感太软太粘，可放冰箱略冷藏一下变硬
3面团擀成约0.3厘米厚的方形，用心仪形状的模具切成一小块一小块
4烤箱180度左右预热，上下火180度，烤20分钟，具体时间据烤箱功率调整，表面金黄即可
5制作夹心：融化的黄油里拌入糖粉、水果粉（图里一个芒果味、一个蓝莓味）。捏成小团，放在放凉的两片饼干中间，指腹按压饼干，使夹心变扁，粘在饼干上
6大功告成。放一晚后吃，夹心可较固定
小技巧
饼干薄厚可调，薄的烤脆点口感更好，但太薄了不易夹心
