面包? 0

原料

金龙鱼高筋面粉: 600g, 纯牛奶: 300g, 盐: 4g, 鸡蛋: 2个, 黄油: 50g, 冰糖粉: 90g, 安琪酵母: 9g

步骤

1除了黄油其他混合一起,然后搓20分钟后加黄油搓搓20分钟。

2静置发酵20分钟后基本可以了

3有点兴奋,貌似少了点油

4因为烤箱好少用,开了210上下管210,发现错误了。应该要180上管120,然后烤半小时的。还有就是应该刷一层黄油在外面一层,好在没刷蛋液

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