酱水鱼 0

原料

姜: 3片, 鱼块(草鱼,青鱼,鲤鱼等河鱼): 1斤左右, 蒜末: 3个, 新鲜红椒: 10个, 酱油或生抽: 少许, 紫苏: 少许, 盐: 适量

步骤

1先煎鱼

2放入甜酒,姜,蒜,盐,红椒,水

3放入紫苏,生抽,蒙上锅盖焖8-10分钟左右(根据放水的量决定)

4出锅

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