花椒: 粒， 鱼: 条， 黄豆芽: 克， 葱: 根， 干辣椒: 个， 豆瓣酱: 勺， 淀粉: 勺， 姜: 片， 蛋白: 个， 蒜: 瓣， 盐: 克， 酱油: ， 醋: ， 糖:
1鱼切片，青菜用水煮熟捞出扑盆底待用
2锅热油放姜片麻椒炒出香味放2勺豆瓣酱鸡粉酱油醋糖，烧开后放水，水开后放盐，先放鱼骨煮熟在放鱼肉煮熟，倒出放青菜上面
3锅热油至冒烟，将葱蒜沫麻椒辣椒放鱼上面泊油，完成
