原料
马斯卡布尼奶酪: 100克， 朗姆酒: 10克， 黄油: 40克， 奥利奥碎: 80克， 牛奶: 100克， 吉利丁粉: 10克， 抹茶粉: 10克， 奶油: 220克， 细砂糖: 50克
步骤
1先把所需材料称好
280克奥利奥碎放入保鲜袋中，用擀面杖完全擀碎。
340克黄油隔水融化
4再把奥利奥碎倒入黄油中
5搅拌均匀后倒入6寸模具中
6压平在6寸模具底部，放冰箱冷藏。
7100克奶酪中加入10克朗姆酒
8100克牛奶中加入10克吉利丁粉
9隔水加热一分钟左右后拿出
10搅拌至无颗粒
11再加入10克抹茶粉
12搅拌均匀
13把抹茶糊分三次倒入奶酪中
14220克奶油加50克糖打发，糖分两次加入。
15奶油打至柔顺
16将抹茶糊分三次倒入奶油中，翻拌均匀。
17然后倒入6寸模具中，再震一下，把空气排出，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时。
18脱模后撒上适量抹茶粉
19出炉啦！我就自己吃，所以没有任何装饰，喜欢美观的朋友们可以挤点奶油，放点水果。
