水煮腰花 0

原料

猪腰子: 两个, 豆腐皮: 适量, 红久久火锅料: 半包, 麻椒: 适量, 大葱: 一段, 姜: 一块, 干辣椒段: 适量

步骤

1猪腰子洗干净去内筋

2先斜切,在横切,底部不要切断。

3再切成小段

4锅里热水,焯一下去血水和腥骚。此时可以准备葱 、姜切末,豆腐皮切好备用。

5焯好的腰子有沫可以用冷水冲一下。

6锅里热油放入葱 、姜 、麻椒爆香

7放入红久久火锅料煸炒

8加入适量的水 、酱油 、盐,倒入豆腐皮煮熟。

9捞入碗中

10继续煮腰花

11煮熟捞入碗中

12锅里热油,放入干辣椒段炒香关火

13热油浇在上面即可

14成品

15成品

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