原料
芋艿: 三只, 红心番薯: 一个, 紫薯: 两个(看大小调整个数), 木薯淀粉: 一包(超市有的卖), 龟苓膏: 一盒, 牛奶: 一盒
步骤
1用蒸锅将芋艿,红心番薯,紫薯蒸熟。个头比较大的话,可对切开之后再蒸。
2准备三个干燥的大碗。稍冷后,分别将芋艿,红心番薯,紫薯去皮,在碗中压成泥状,加入木薯淀粉。
3芋艿团,红心番薯团,紫薯团不粘手后,搓成长条,切成一颗一颗的。
4锅中热水烧开,倒入芋圆,煮到浮起后,捞出,冷却。然后根据自己的口味,在碗中加入牛奶,龟苓膏,芋圆,少许蜂蜜(调味),开吃。如果芋圆加入红豆汤中也是极好的。