原料
秋葵: 5个, 烤肠: 1根, 洋葱: 半个, 番茄: 1只, 意大利面: 150g, 番茄沙司: 适量, 盐: 适量, 油: 适量
步骤
1所有材料洗净,去皮,切丁备用。(烤肠是哈尔滨烤肠,开袋即食的;番茄煮水后去皮更方便。)
2我使用的是哈尔滨的秋林烤肠,是开袋即食的,若在制作时用其他肉类代替,请注意先把肉类炒熟。
3煮锅里放水,水里放适量盐,水煮开后,放入意大利面,煮11分钟左右,捞出备用。
4炒锅内放适量油,分别放入洋葱、秋葵进行翻炒,炒熟后盛出备用。
5炒锅内放适量油,放入番茄翻炒,翻炒出汁后,放入烤肠、意大利面、秋葵、洋葱,继续翻炒,加入盐少许、番茄沙司适量,改小火,拌匀即可出锅食用。
小技巧
我使用的是哈尔滨的秋林烤肠,是开袋即食的,若在制作时用其他肉类代替,请注意先把肉类炒熟。