原料
牛奶: 130克， 全蛋液: 45克， 细砂糖: 20克， 盐: 2克， 红茶粉: 2克， 高筋粉: 200克， 全麦粉: 30克， 小麦胚芽: 30克， 酵母: 3克， 黄油: 20克
步骤
1面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面10分钟。
2放入黄油，再设置和面20分钟。
3和面结束，可以拉出完美手套膜。
4将面团收圆后用面包机进行一发，设置时间为40分钟。
5一发结束，用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
6取出面团，排气后分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7取一面团擀长，翻面后底部压薄。
8由上往下卷起。
9摆入烤盘，放进烤箱内进行二发，时间约30分钟。
10取出二发好的面团，撒上干粉。
11用合适的刀具割出自己想要的花形。
12放入170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。
13出炉晾凉。
14成品
小技巧
1、 不同面粉吸水性不同，请自己掌握含水量。 2、 每个烤箱脾气不同，烘烤时间及温度仅供参考。
