原料
松茸: 500克， 乌骨鸡: 一只， 黄油: 适量， 大蒜: 适量
步骤
1一年只有很短的时间才有新鲜松茸可千万别错过阿 松茸保存时间很短最好收到立马吃掉，放越久香味越会损失掉！
2清洗松茸绝对不能泡水这样香味就流失了，我是用陶瓷刀刮去表面脏的东西，还有那个伞黑色的是能吃的别全刮了 真的觉得脏也是只能冲洗 而且越快越好，处理要用陶瓷刀不要用金属刀具 清洗好切片切块就看做法了。生吃的要求最高要那种未开伞的 最好 开伞的还是炖汤吧
3我买来两斤做了三个菜 最喜欢炖鸡汤，鸡块先飞水，油锅烧热加大蒜姜炒一下然后放鸡块炒一下加料酒开水煮开后放入炖锅再加松茸块炖一小时即可
4黄油煎松茸有黄油香只是撒了一点盐，什么都没加，也可以沾酱油也是蛮好吃的
5生吃的忘记拍了 把最好的未开伞的拿出来做生吃的日本酱油加芥末，但是个人还是不爱，温州这边生吃的菜很多但我还是不喜欢 总觉得没什么香味 不知道是我买的品质差还是啥，我也不知道原因
