原料
草莓: 500g， 砂糖: 350g， 柠檬: 一个， 黄油: 一勺
步骤
1?草莓洗净去蒂，切成四瓣；
2将切好的草莓放在大碗中，加入1/2白糖，拌匀，可以多拌一会；
3拌好白糖的草莓静置2小时以上，或者放冷藏腌渍过夜；
4将草莓连汁倒入平底锅开大火煮沸；
5加入剩下的白糖，一个柠檬?挤出的汁，一勺黄油；
6刮去浮沫，时不时要搅拌几下免得糊锅，同时可以另烧一锅开水煮着果酱瓶消毒待用；
7用勺子舀一点酱汁冷却看粘着勺子不容易掉就可以关火了。（大概从煮沸开始到粘稠约20～25分钟）
8瓶子沥干水分后将草莓果酱趁热加入瓶中，留一公分的空余，盖好倒置抽真空。冷却后就可以冷藏保存了。
9看见了吗？大果粒?????
10?草莓果酱三明治非常受欢迎喔！快看看还有没有草莓卖，我这里已经买不到草莓了。好可惜！
小技巧
果酱趁热装瓶！开封后冷藏食用约一个月左右。
