原料
黄油: 150克， 糖粉: 120克， 鸡蛋液: 100到120g都可以【大概两个中型鸡蛋】， 盐: 2g， 低筋粉: 300克， 无味道的食用油: 55g
步骤
1黄油室温软化 加入糖粉进行充！分！打发 打发到白色羽毛状 【如果你怕到处飞 就带上手套先把糖粉抓进黄油里】……啥叫充分打发 就是你觉得打发了 再多打一会 啥叫羽毛状 去找只小鸟看看啊 哈哈哈╮(╯_╰)╭
2打发后这个鬼样子……黄油成一片一片的……你打出来就知道啥叫羽毛了 哈哈哈
3鸡蛋加入2g盐 打散成蛋液……分三次倒入黄油中 你打的时候会发现黄油变成了碎！豆！腐！脑！状！不用管它 继续打！直到没有豆腐脑了 再继续加入第二次 直至蛋液加完
4加入食用油 只要没有味道的都可以 当然 如果你爱橄榄油啥的 我也不能说啥不是 摊手^_^【这步豆腐脑又出现了 不管它 一个字！打！可劲儿打！】直至完全打发！这步你会感觉 哇塞 黄油总算好细腻 好想摸
5加完油打发后！是不是看着就很爽！
6面粉过筛 如果你不是像我一样的懒蛋 你可以过两次呀 哈哈哈 把黄油糊和面粉充分融合 你可以用手 可以用刮刀 融合了之后再用打蛋器打一会 看不见干粉了就可以 要是你不怕贱一脸面粉 你也可以直接开电动打蛋器 哈哈哈 别问我怎么知道会贱一脸的……
7上火175下火130预热烤箱 不用改温度 直接放进去 中层11分钟……当然咯 要看你烤箱温度啦 不能上下控温的 温度保持在150到160 这个面糊可以直接用一次性裱花袋挤 真心无压力 宝宝是懒蛋 所以直接给裱花袋剪了个口就开挤了 所以就成了图上这样的屎一样的曲奇 但真心酥啊酥啊我的曲奇真酥啊 啦啦啦
小技巧
时间是参考！参考！参考！第一锅的时候你盯着点 有颜色拿出来就可以了 晾凉才会酥哦！
