原料
蛋白: 4个， 白糖: 70克， 低筋面粉: 50克， 玉米油: 40克， 芝麻: 若干
步骤
1以上所有材料搅拌均匀，蛋清不用打发，低粉不用过筛，烤箱130度，预热
2用勺子摊的饼，比较丑，懒人推荐铺满，烤一大张，熟了掰碎，130度中层烤25分钟
3上色均匀，白色消失即为烤熟，饼干液的薄厚直接影响上色
4凉了超脆，尽量密封别受潮
小技巧
1，四个蛋清重量大概107g，我用的土鸡蛋 2，我家烤箱长帝cktf-25b，上下火130度烤25分钟上色很好，请根据自己烤箱调整温度和时长 3，可加黑芝麻点缀，我家没有所以没加 4，糖量克可自行增减
