高粉: 250克, 胡萝卜: 200克, 盐: 4克, 干酵母: 3克, 蜂蜜: 25克, 黄油: 20克, 牛奶: 15克, 橙汁或水: 60毫升
1胡萝卜擦成末,不用挤掉水分,一起加入,可以视面团酌情减少橙汁或水的用量
2所有材料加入面包机,两个和面程序
3取出,一次发酵,发至两倍大
4分割,滚圆松弛15分钟
5擀开,擀成椭圆形,从上而下卷起
6一切二,排入模具,最后发酵,发至两倍大
7预热烤箱180度 40分钟左右