原料
低筋面粉: 150g， 黄油: 85g， 细砂糖: 50g， 鸡蛋: 1个， 麻辣花生碎: 50g， 装饰麻辣花生: 适量， 麻辣牛肉酱: 20g
步骤
1 黄油80g加入细砂糖50g，隔水软化后，用手动打蛋器搅拌均匀，至细砂糖融化。
2 加入20g全蛋液，搅拌均匀。
3 加入麻辣牛肉酱20g，搅拌均匀。
4 加入麻辣花生碎50g，换成刮刀搅拌均匀。
5 筛入150g低筋面粉，搅拌均匀至没有干粉，揉成面团，分成15g的小面团25个左右，揉成球形，压扁，用叉子在表面压上纹路，表面刷上一层全蛋液，然后再摁上掰成两瓣的麻辣花生。也可以做成任何自己喜欢的形状哈。
6 烤箱预热165度中层上下火，烤20分钟左右。
