原料
厄瓜多尔白虾: 15只, 料酒: 我放了很多, 盐: 适量, 蚝油: 两勺, 番茄沙司: 一勺, 鸡精: 一丢丢
步骤
1最犯怵的一步,也是必须做的第一步,就是去虾线…这次中粮拼食惠买的厄瓜多尔虾有几条没虾线,怎么回事?
2盐和鸡精若干;青花椒油代替香油;家里不常开火,木有生抽老抽,就只有这个海天味极鲜酱油,万能用~~
3料酒多多,蚝油适量
4看到有的食谱有番茄沙司,自己家也有,干脆也放上些,管它出来什么味儿呢…事实证明,加了这个果然略微酸甜口,好吃!
5一起腌制吧!我是夜里腌的,盖上保鲜膜,冰箱放了一夜,别提多入味了
6摆摆好。不抹油,还忘记预热了,那就温由度低到高多烤一会吧。
7拧20分钟,先70度,5分钟后160度这样。直至20分钟转完。
8刚好上午朝阳晒进来,很美吧
9这张是白天正常光线下。味道非常赞,女儿一口气吃了8个还想要,连不吃虾的爸爸都赞不绝口呢