原料
牛奶: 500ml， 糖: 30－35g， 水(可不加): 100ml左右， 茶叶(乌龙茶，红茶均可): 5克
步骤
1将糖放入干净的容器中，中小火，加热融化
2当糖融化为琥珀色时，依次倒入牛奶，水(喜欢奶味浓的水可不加:)，转大火。
3烧开后，转小火，放入茶叶，刚开始时茶叶会漂浮起来。待吸满牛奶后，茶叶自然沉底。
4茶叶沉底后，取擀面杖或任意能进行按压茶叶的工具，对茶叶进行按压。
5茶叶按压至奶茶颜色不再变化时，关火。捞出茶叶即可。
小技巧
茶叶建议正山小种或乌龙茶。 融糖时温度不要太高，不然就变成焦糖奶茶的味道了。 别看步骤多，其实就几分钟的事，味道秒杀外面的奶精调的奶茶。
