脆皮炸鲜奶 0

原料

牛奶: 250g, 玉米淀粉: 30g, 白砂糖: 35g, 面包糠: 适量

步骤

1纯牛奶,白砂糖,玉米淀粉一起倒入锅中搅匀

2小火加热,同时边加热边搅拌,至奶糊状,关火

3取一容器铺好保鲜膜

4倒入牛奶糊,冷藏一小时(牛奶糊刚出锅的时候是热的,放入保鲜膜后要冷却到室温左右才能放入冰箱。为了加速冷却,可以把放奶糊的容器放在冷水冰镇下)

5取出奶糕切小块

6裹上面包糠

7小火炸至金黄即可

8出锅

小技巧

要是不喜欢炸的,可以直接吃,就是封面图上白色的奶糕部分,也很好吃~

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