原料
蒜: 8瓣, 盐: 一小勺, 香油: 一小勺, 柠檬: 少许, 玉米淀粉: 一小勺, 生蚝: 10个
步骤
1先将生蚝冲洗干净,用生蚝刀找一个缝隙口打开.
2开壳比较慢点..耐心...
3一个个鲜美稚嫩的生蚝准备待用. 将烤箱预热200度 (户外烧烤就不用理)
4准备食材(调制一碗佐料) 佐料:将大蒜切碎成茸,再放少许玉米淀粉(一定要放,放了超好吃),再加入少许盐,加少许水.搅拌成糊状. 每个生蚝放一小勺搅拌好的佐料. 辣椒(切碎放少许,根据自己口味添加),柠檬(可以不加,我是为了拍照放的) 再给每个生蚝滴一滴玉米油.
5再放入预热好的烤箱,200度烤10分钟.
6热腾腾的生蚝就出炉了.
7太香啦...忍不住....
8蒜蓉不要太多了,我放的有点多.味道偏重,一小勺即可.