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原料
鸡蛋: 3个, 米饭: 3碗, 红葱头: 一点点(可有可无), 火腿: 有就放(反正我家没火腿), 油: 稍微多一点点不要太小气, 酱油: 适量(我觉得酱油炒饭比盐好吃)
步骤
1先烧干锅,下油,油热后中火,下米饭,翻炒一下
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2把米饭弄散,有红葱头,火腿就先下,炒几下放鸡蛋,直接简单粗暴打开,打进米饭哪里。
3然后快炒,让每粒米饭都沾到鸡蛋。放了鸡蛋就可以大火,炒一分钟不到就会变干爽,这时候下点酱油,翻炒下就行,如果没放红葱头,那么现在可以放葱花了,如果需要放的话。放完10秒后能关火。
4最后一步,也是最重要的一步,就是装起来,吃掉。。。。
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