原料
酵母混合液: 克, 酵母: 3克, 白糖: 3克, 温水: 14克, 南瓜?面团: , 南瓜泥: 90克, 面粉: 170克, 酵母混合液: 10克, 黑芝麻酱面团: , 面粉: 100克, 黑芝麻酱: 30克, 酵母混合液: 10克, 水: 45克
步骤
1准备材料
2酵母和白糖
3加入温水
4面粉和南瓜泥混合
5面团发酵到用手指戳?面团,面团没有变化。
6黑面团同上
7擀成长方形面饼
8面皮表面刷一层水
9放一张黑面饼
10黑面皮刷一层水
11卷成卷
12切成段
13蒸帘放一碗热水,二次发酵
14发酵40分钟左右
15热水大火蒸20分钟,焖5分钟