原料
胡萝卜汁: 150g， 菠菜汁: 150g， 面粉: 600g， 酵母: 6g
步骤
1菠菜洗净，用果语原汁机榨汁；
2胡萝卜洗净，用果语原汁机榨汁；
3将面粉分成300g,在面粉中分别加入150g菠菜汁和胡萝卜汁，将酵母也分成两份加入，揉成面团。
4面团揉好后，盖保险膜发酵至两倍大，出现蜂窝状气孔即可。
5面团发酵好后，将两份面团分别手揉排气。
6操作板上撒些干粉，防粘，将排好气的两份面团用擀面杖分别擀成长方形薄面皮。
7将擀好的两份长方形面皮摞在一起，用擀面杖轻轻擀几下。
8开始卷面团，从下往上卷，慢慢的卷，卷好后揉几下。
9用快刀一刀下去快速切成大小均匀的小馒头。
10蒸锅加入适量冷水开大火烧开后转中火蒸十分钟，关火不要揭开锅盖，3分钟后开锅取出馒头即可。
11精美的双色馒头完成。
小技巧
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 胡萝卜素有“小人参”之称。富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。
