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原料
大虾: , 面粉: , 鸡蛋: , 面包糠: , 胡椒粉: , 料酒: , 椒盐:
步骤
1准备适量的面粉,鸡蛋和面包糠
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2将虾依次粘裹面粉,鸡蛋液和面包糠
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3用小火热油,温热后放入大虾,炸至金黄色,出锅用厨房纸吸干油份,撒椒盐即可
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小技巧
1、一定用小火,油温热即可,油温过高很容易炸糊。大虾下锅后大概30秒就炸好了; 2、油炸食品含油量高,建议出锅后用厨房纸反复吸干油分;为了健康最好不要吃太多。
大虾: , 面粉: , 鸡蛋: , 面包糠: , 胡椒粉: , 料酒: , 椒盐:
1准备适量的面粉,鸡蛋和面包糠
2将虾依次粘裹面粉,鸡蛋液和面包糠
3用小火热油,温热后放入大虾,炸至金黄色,出锅用厨房纸吸干油份,撒椒盐即可
1、一定用小火,油温热即可,油温过高很容易炸糊。大虾下锅后大概30秒就炸好了; 2、油炸食品含油量高,建议出锅后用厨房纸反复吸干油分;为了健康最好不要吃太多。