原料
原料 香菇 7个（中等大小） 鸡蛋 1个 秋葵 2根 温水 与鸡蛋等量 生抽、盐、麻油适量:
步骤
11. 香菇去蒂，与秋葵一起洗净。 2. 将秋葵切成约1cm的薄片待用。
2.
33. 鸡蛋加入少量盐打散，一个就够了（Julie多打了一个，盐不用很多之后还要加生抽调味）。
44. 在蛋液中加入等量温水继续搅拌。 5. 静置五分钟，可减少蛋液中的小气泡，成品更美观。
5.
66. 将秋葵片放在香菇上，逐个倒满蛋液，最后滴上少许生抽调味。
77. 放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮至水沸后转中小火蒸15-20min。
88. 出锅，淋上麻油风味更佳。
9小小烫口哦～
