面粉: 400ml, 牛奶: 180g, 桑葚酒糟: 2勺, 白糖: 1勺, 酵母: 1勺
1面粉,牛奶,酵母加入面包机按和面功能搅拌发酵。完成后取出发好的面团准备加料。
2加入桑葚渣,白糖,揉匀成团。桑葚渣是把酒全部逼完后用搅拌机打成酱的。
3做成馒头窝窝头后盖上湿毛巾再醒面15分钟(冬天要20分钟以上)
4醒好上锅蒸熟就好吃啦。