清炖平鱼 0

原料

葱: 葱丝， 姜: 姜丝， 糖: 一勺， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺， 盐: 5克

步骤

1去腮，去内脏，洗净

2沥水，切花刀

3备葱姜丝

4热锅，加少许油

5葱姜爆锅，放入鱼煎至两面微黄

6加入酱油，蚝油，料酒，糖，水，小火炖15分钟，收汁出锅。

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