原料
明虾: 8只, 姜末: 少许, 蒜末: 少许, 香葱: 少许, 白糖: 少许, 番茄酱: 适量
步骤
1将明虾去虾线,洗净
2锅中倒入油,比平时炒菜多一点,炸至双面金黄,捞出备用
3切好香葱末、蒜末(多一些)、姜末。在油温较低时放入蒜末、姜末炒香
4锅内放入番茄酱、适量酱油、蚝油、白砂糖、食盐,放入炸熟的虾。盖上锅盖开始闷
5过两分钟打开锅盖翻炒,看到虾冒红油,微微收干水分,出锅,摆盘,撒上香葱!!
小技巧
总共用时不到五分钟,超级简单,建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐!!!期待大家的图片。