原料
羊排: 400克， 白萝卜: 一颗， 葱: 2段， 姜: 3片， 枸杞: 少许， 红枣: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许
步骤
1羊排用水泡出血水，洗净，猪肉一般会用开水焯水，但是牛羊肉焯水很容易失去香味，所以我是用水泡出血水后洗净。
2洗净的羊排放入锅中后加入调料:葱，姜，枸杞，红枣，不要放盐，加水煲汤
3我用的是紫砂煲所以直接设定就可以了，时间为4个小时，在2个小时的时候加入白萝卜，盐和鸡精，最后再撒上一下葱花或者香菜就完美啦！
小技巧
盐不要一开始放入锅中，否则炖完的羊排会比较硬；如果没有炖锅可以用饭煲，或者家里的汤锅就好了，大火烧开后在小火慢炖，我建议2-3小时。
