简介
北方的冬日，一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那该是多么幸福啊！
原料
羊排 500克, 白萝卜 1000克, 大葱 半根, 生姜 一块, 花椒 40粒左右, 盐 1茶匙
步骤
1羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净
2锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水
3水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块
4砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可
小技巧
水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
