原料
黄油: 84克， 糖粉: 34克， 低筋粉: 90克， 盐: 0.5克， 杏仁粉: 47克， 抹茶粉: 12.5克
步骤
1准备好抹茶曲奇的原材料。
2将盐、低筋面粉、杏仁粉、绿茶粉一起过筛。
3将过完筛的粉类用橡皮刮刀搅拌均匀，成为混合预拌粉。
4将黄油（提前常温下软化）和糖粉放在一起，并打发。
5打发至发白即可。
6将打发的黄油和混合预拌粉搅拌均匀。
7搅拌均匀即可。
8将拌好的抹茶曲奇面灌装入挤袋中。
9挤成大小一致的半扁球，用叉子的背面压曲奇饼干面，压出美丽的纹路。
10将入烤箱，用上下火都是180度的温度。烘烤15分钟。
11曲奇饼干烤熟后，常温下晾凉，即可食用。本次用的抹茶粉有点氧化，如果是新鲜的抹茶粉绿，会更漂亮！
