原料
高筋面粉: 350克， 糖: 60克， 盐: 5克， 鸡蛋: 大鸡蛋一个（55克）， 奶粉: 10克， 牛奶: 125毫升， 汤种: 120克， 黄油（室温）: 50克（面团成形后放）， 酵母: 5克， 椰蓉馅儿：⬇️: ， 黄油: 40克（融化）， 鸡蛋: 一个打散（留一点点刷面包表面， 椰蓉: 80克， 糖: 40克
步骤
1先把椰蓉馅儿搅拌均匀存入冰箱
2除了黄油以外所有材料倒入面包机里搅拌成团后，分次加入切成小块的黄油，面包机内发酵至二三倍大后，分割成三份面团，赶出气泡
3把三个面团分别擀成长约30寸宽约4至5寸左右，抹上椰蓉馅儿
4卷成长条，卷的时候尽量要卷紧，边边要捏住封好，防止漏馅儿
5卷好尽量搓圴
6编成辫子
7编好后围成圆圈儿二头捏紧，放在parchment paper上整好你满意的形状，定好形状盖上保鲜膜和布，放温暖地方做第二次发酵30分钟
8二次发酵完成，烤箱预热325度，刷蛋液，烤25分至30分钟左右，视各家炉子温度自行调整时间及度数
9做好的面包，撒些红红绿绿的作装饰
10简单又漂亮的包装
11汤种的做法：50克高筋面粉加250亳升水混合均匀，放到炉子上小火不停地搅拌成糊状。（加汤种的主要目的是让面包更加柔软湿润）
小技巧
擀成长条时需要左手一边拉长右手一边擀长，如果有一点儿沾桌面不用怕，很容易揭下来撒些干粉再继续擀成长条状，面片长度正好时二头黏住䅁板再抹椰蓉馅儿比较容易操作
