原料
低粉: 130克， 蛋黄: 5个， 细砂糖1: 30克， 水: 80克， 油: 80克， 蛋白: 6个， 细砂糖2: 80克， 炒熟黑芝麻: 适量， 黑芝麻酱: 适量
步骤
1水油细砂糖1混合搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀
2预热烤箱180度，分3次在蛋白中加入细砂糖2，搅打到细弯钩
3取三分之一蛋黄糊，加入芝麻酱，搅拌均匀。
4两种蛋黄糊分别和蛋白混合均匀。
5先将原味蛋糊倒入模具，再将黑芝麻糊倒在原味蛋糊上，用筷子作挑面动作，动作要快，以免消泡
6放烤箱下层，调温度为178度，70分钟，出炉震一下，倒扣晾凉，第二天出模
