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原料
豇豆: 克, 老抽: 勺, 盐: 克, 糖: 克, 葱: 根, 生抽: 勺, 料酒: 勺, 面粉: 400g, 鸡蛋: 三只
步骤
1鸡蛋打入面粉中,加入温水!
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2有筷子顺时针搅拌,将鸡蛋与面粉充分混合均匀。
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3揉成光滑面团,包上保鲜膜醒面两个小时左右!
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4将面团切成小段并用擀面杖压成圆形⭕️
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5面皮叠起来用刀均匀切片一厘米左右的薄片
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6感觉还可以
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7嗯!
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8手上的感觉也不错?
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9顺便醒面的同时给熬一份老家的软哨,然后与一块肋排共焖
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10呀,做焖面的过程图忘记了!
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11成品!
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12还加了焖排骨!这一顿,他吃得很开心?
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