杂果干(腰果、杏仁、蔓越莓干、椰蓉): 150g, 黄油: 220g, 冰糖粉: 120g, 蛋黄: 1个, 低筋粉: 350g
1黄油室温软化
2加入糖粉
3打发黄油,打到羽毛状,颜色稍微发白,加入蛋黄继续打法均匀
4杂果碎,切的不要太细
5加入杂果碎拌匀
6筛入低筋粉拌匀
7整形,放入冷冻,1小时
8切片,每片间隔开,摆入烤盘,烤箱预热,160-170度,15分钟左右
甜度可以根据自我喜好增减糖量; 每家烤箱温度有差异,时间视自家烤箱调节