原料
猪肉（略肥）: ， 葱末: ， 姜末: ， 生粉: ， 鸡蛋: ， 白糖: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐:
步骤
1猪肉切片，再切条、切丁，最后剁几下 加入葱姜末、白糖、生粉、一个鸡蛋 多搅拌一会，上劲，煮时不宜散
2开水倒入电饭煲，加入适量盐、老抽、生抽 按下保温按钮，水不能沸腾，会冲散狮子头 取部分肉馅，左右手抛球般做成肉团 动作要轻，慢慢放入水中，这样做好所有肉馅
3按煮饭键让水沸腾，转为保温按钮 就可以放心大睡去了 第二天一早就会被香味叫醒的
小技巧
前一晚做好所有的步骤，清早一睁眼就可以有美味的狮子头品尝
