原料
芦笋: 8根， 牛肉: 8片， 洋葱: 半个， 蒜: 3瓣， 生抽: ， 李锦记黑椒汁: ， 番茄酱: ， 白砂糖:
步骤
1芦笋洗净，对半切开
2牛肉片用生抽腌制15分钟以上
3洋葱切末，蒜切末
4将芦笋的上半段用牛肉裹起来
5将芦笋的下半段放在盘子里码好
6将芦笋牛肉卷放在上层
7放入锅里
8盖盖，大火蒸制，待水烧开，上汽后，转中火再蒸5分钟
9取出，将盘子里多余的汁水倒净
10炒酱,炒酱是关键哦
11锅内放适量的油，油热，下洋葱碎和蒜末爆香
12加入2大勺李锦记黑椒汁
13加入大半勺番茄酱
14加入白糖调味
15翻炒均匀，成粘稠状为止
16将黑椒汁浇在芦笋牛肉卷上
小技巧
选择牛肉的时候一定要选择肉质比较鲜嫩的部分，这样成品口感才会好，切片要薄。
