牛肉片60g，洋葱适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量，四季豆适量，盐少许，白胡椒粉少许，太白粉少许，起司1片，酱汁：1小匙，酱油1大匙，味醂1大匙
1.洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切长条状；四季豆汆烫后捞起备用。 2.将所有酱汁材料混合煮开备用。 3.牛肉片摊平撒上少许盐、白胡椒粉、太白粉，放上作法1的材料及起司片，卷成肉卷备用 4.平底锅加油烧热，放入作法3的肉卷，淋入酱汁以小火煎至上色即可。
