原料
(配金宝酥粒)量为小纸杯10个左右: , 混合速溶咖啡粉:: 4小勺, 水:4小勺: , 鸡蛋:2个: , 细砂糖:120g: , 色拉油:80g: , 鲜奶:100g: , 低筋面粉:160g: , 泡打粉:1小勺: , 小苏打:1/4小勺: , 葵瓜子:20g: , 烤箱温度:180度,烤制30分钟:
步骤
1咖啡粉与水搅拌均匀
3鸡蛋液加入糖用手动打蛋器搅拌至糖溶解,蛋液颜色变浅,蛋液变浓稠细腻
5依次将油、鲜奶倒入蛋液中,依次搅拌均匀融合、再加入咖啡液,搅拌均匀
7低粉、泡打粉、小苏打混合过筛入做法3的蛋液里
9将烤箱预热到180度
11将面糊用勺子或裱花带放进纸杯里面,纸杯表面撒上葵瓜子和金宝酥粒
13纸杯放入烤箱,烤制30分钟
15常温下放置,1天后食用