原料
杏鲍菇: 2个, 肉末: 随意, 胡萝卜: 半根, 泡发木耳: 七八个, 大蒜: 4~5瓣, 盐: 适量, 酱油: 适量, 食用油: 适量, 耗油: 适量, 葱末: 适量
步骤
1第一步把杏鲍菇洗好切丝!
2第二步准备好肉末!
3第三步把木耳泡好切丝,胡萝卜切丝,大葱大蒜切末!
4第四步油稍微一热,把肉末炒一炒!
5第五步肉末炒成白色后加葱末翻炒!
6第六步把杏鲍菇丝倒入,加酱油翻炒再少加一点水,翻炒均匀后盖上锅盖,大约2-3分钟!
7第七步倒入胡萝卜丝和木耳丝再加盐翻炒!看到胡萝卜丝变软!
8第八步加一点点耗油和蒜末继续翻炒,翻炒均匀后停火,接着加一点味精和一点香油,翻炒均匀就可以了!
9最后盛盘开吃!