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原料
鹌鹑蛋: 10个, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 冰糖: 适量
步骤
1鹌鹑蛋放入锅中煮开剥壳待用
![](/images/seq/57/579732.webp?1638150359)
2锅中放入少许油倒入蛋小火不停炒至蛋皮略微隆起
3倒入两大勺生抽,一小勺老抽,适量水,淹没蛋。中火煮15分钟,期间隔5分钟翻一下锅。
4最后加冰糖大火收汁即可。满满的上海本帮味哦!
鹌鹑蛋: 10个, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 冰糖: 适量
1鹌鹑蛋放入锅中煮开剥壳待用
2锅中放入少许油倒入蛋小火不停炒至蛋皮略微隆起
3倒入两大勺生抽,一小勺老抽,适量水,淹没蛋。中火煮15分钟,期间隔5分钟翻一下锅。
4最后加冰糖大火收汁即可。满满的上海本帮味哦!