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原料
低筋面粉: 适量, 鸡蛋: 1个, 西红柿: 1个, 酵母粉: 适量, 白砂糖: 适量
步骤
1准备食材
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2西红柿?洗净,下锅煮,煮至脱皮,捞出过凉,切丁备用
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3准备两个盆,分别装上适量的面粉备用
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4取其中一个盆倒入搅拌好的酵母水
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5均匀搅拌后,倒入西红柿?汁,加入一点糖,揉成光滑的面团
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6如图,盖上保鲜膜放在有太阳的地方醒发半小时(每个地方的气温不一样,醒发时间也会不一样)
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7取剩下的那个盆,倒入搅拌好的酵母水
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8均匀搅拌后,加入蛋黄,加入一点糖,揉成光滑的面团
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9如图,盖上保鲜膜放在有太阳的地方醒发半小时(每个地方的气温不一样,醒发时间也会不一样)
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10面发成有蜂窝状,按下去可以起来就可以了,由于灯光问题,我的照片不是很实物
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11取出黄色的面团,将面团摊平,然后用刀切掉四边,切成正方形即可,从中间一切为二,然后按照薯条的形状切成小条
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12如图
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13切好的小条用纱布(纱布要沾湿水)或保鲜膜盖住,防止干裂
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14然后取出粉色的面团,纠成三个小球
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15分别擀成长条形
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16用碗的边缘,按住面得边缘,做出一个弧形
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17将之前做好的薯条?形状得面蘸少许的水敷在面片的一端
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18固定好后,将对折一下
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19四边用叉子拨出图案,如果有多余的地方就切掉,然后用剩下的边角料做成一个字母粘在上面做图案即可。
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20然后上锅,水开后大火15分钟,闷5分钟即可出锅
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21美食做好了,面食的薯条你吃过吗?赶快动手给宝宝做吧
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