原料
低筋面粉: 100克， 糖粉: 50克， 鸡蛋: 一个（留一点刷成品表面）， 泡打粉: 二分之一（小勺）3—4克， 苏打粉: 四分之一（小勺）1—2克， 猪油: 65克， 芝麻: 一把， 核桃仁: 30克（没有可以不加）
步骤
1准备好所有用料
2低筋面粉、泡打粉、苏打粉、过筛拌匀倒在桌面上
3猪油糖粉蛋液充分拌匀，倒在面粉旁边
4猪油分几次揉入面粉堆里，直到揉光所有散在周围的面粉，揉成长团备用（右手在揉面，成团的这一步没拍下来???，大家见谅）
5用刀切成小段
6搓成小球放入烤盘，放的时候要有点间距，相互错开
7压扁，刷子蘸点蛋液刷一下表面，撒上芝麻，送入烤箱。
8上下灯管180度，30分钟，差不多上色了可以稍微调低一点温度。
9最后吃到嘴里的口感特别酥脆……嘎嘣脆???（我做的是二种外形，因为参考了别人的做法，所以都试试，想知道最后哪一种更方便，最后的这张照片酥饼的形状和我的写的操作方法是一样的，很简单，别担心你一定可以成功，如果怕手揉油和面麻烦，用打蛋器拌好面手搓团就好，试试吧???）
