原料
干香菇: 朵, 青椒: 个, 料酒: 勺, 排骨: 1根, 土豆: 个, 酱油: 勺, 糖: 克, 生抽: , 老抽: , 蚝油: , 蒜:
步骤
1排骨焯水,倒去血水,加入一勺糖、两勺生抽、老抽,一点蚝油,料酒少许,搅拌搅拌搅拌~~~
2土豆切块
3干香菇泡发,切块。(干香菇泡发的水不要倒,等下有用)
4炒香蒜末后,倒入排骨翻炒翻炒翻炒翻炒!
5加入青椒和碎干红辣椒,翻炒至辣椒香味和肉味融合在一起~
6加入土豆、香菇,翻炒至香菇开始散发香味,倒入之前泡发香菇的水,盖上锅盖,小火焖煮
7当土豆软软的时候,就可以吃啦!鲜香扑鼻,可以吃两碗饭!!