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原料
香菇: 8朵, 青椒: 2个, 鸡腿: 1只, 红椒: 1个, 洋葱: 1个, 小葱: 一点, 生姜: 2块, 大蒜: 5瓣, 巨龙烹调料酒: 2小勺, 酱油: 1小勺, 白糖: 1小勺, 植物油:
步骤
1将所有的原料洗净准备完毕
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2香菇、青椒、红椒、洋葱切块备用 小葱切成末,生姜和大蒜切片备用
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3热锅倒进植物油,油温五成热时下鸡块,鸡皮朝下煎至鸡皮收缩的时候再翻动几下
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4把鸡肉推到锅边,将蒜,葱,姜爆香,加入酱油半勺,巨龙料酒2勺,一点老抽调味继续翻炒
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5加入开水和鸡肉持平后,放入香菇,盖上锅盖焖二十分钟
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6开盖,加入白糖一勺,大火收汁
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7最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒出锅即可
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8一道美味的家常黄焖鸡就完成了
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小技巧
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