原料
无盐黄油: 135g， 细砂糖: 55g， 蛋黄: 3个大的， 低筋面粉: 240g， 盐: 1/2tsp， 熟杏仁: 55g， 黑芝麻: 可有可无
步骤
1材料备齐，忘记写黑芝麻若干
2量少手动打就ok
3打到糖完全融化才行
4打到发白
5低粉过筛是很重要的步骤
6翻拌到油粉均匀即可
7翻拌
8防止包的时候粘手放冰箱冷藏
9这个过程要耐心，粘手的话建议冰箱冷藏一会儿再拿出来
10刷上蛋黄酱
11撒上芝麻，烤箱预热175度 烤15分钟
12成功了！
小技巧
切记杏仁不要打太碎，大颗粒口感更好，糖量已经是最低不能再减少。如何把每个都做一样大小就要靠天分了。放入烤箱之后要观察，每台烤箱脾气不一样。祝大家成功
